La charte d’engagements « Gourmets & Gourmands »
1. Un savoir-faire professionnel et artisanal
- Nos cuisiniers sont de vrais artisans, inspirés par les goûts vrais et authentiques.
- Ils créent des menus équilibrés avec notre diététicienne.
- Nos repas sont élaborés dans le strict respect des aliments et de l’environnement.
2. Le goût et la qualité
- « Gourmets & Gourmands » propose une cuisine gustative et visuelle.
- La majorité de nos produits sont frais, de saison et sélectionnés auprès de fournisseurs locaux
- Nos audits et enquêtes de satisfaction garantissent un niveau qualitatif élevé et permanent.
3. La maîtrise et l’optimisation
- Nous maîtrisons parfaitement nos achats, nos approvisionnements ainsi que la sécurité sanitaire.
- Des experts nous accompagnent pour assurer et anticiper les normes sanitaires les plus strictes.
- Notre prestation apporte souplesse, réactivité et la garantie d’un service sans interruption, 365 j par an.
4. Des installations dernier cri
- Notre cuisine est conçue et réalisée avec des équipements neufs, haut de gamme et d’une fiabilité sans faille.
- Parmi nos valeurs ajoutées techniques : la cuisson basse-température et un optimiseur de puissance électrique.
- Notre environnement et les espaces de travail sont fonctionnels et ergonomiques.
5. La proximité et la personnalisation
- Proche de vous, installée à Colmar, « Gourmets & Gourmands » vous livre en direct, sans intermédiaire.
- Nous vous proposons une relation partenariale avec accompagnement et la formation de vos propres équipes.
- Notre prestation est parfaitement adaptée aux besoins et aux envies de vos convives.
6. Notre démarche éco-responsable
- Nos denrées sont saisonnières, fraiches et issues de producteurs locaux.
- Nos chauffeurs-livreurs sont formés à l’éco-conduite et conduisent des véhicules géo-localisés.
- Nous optimisons notre consommation énergétique en récupérant la chaleur et les calories du froid.
7. Notre approche éducative et sociale
- Notre cuisine propose des animations pédagogiques et thématiques originales.
- Nous vous emmenons de voyages culinaires en découvertes gastronomiques, à travers les terroirs et les continents.
- « Gourmets & Gourmands » développe et valorise l’emploi, notamment par l’insertion professionnelle.